简介: 木耳、营养加分银耳、每天香菇、吃点平菇、菌类金针菇、食品滑子菇、营养加分草菇、每天花菇、吃点茶树菇、菌类金针菇、食品竹荪、营养加分杏鲍菇、每天牛肝菌、吃点松茸、菌类羊肚菌等统称为“食用菌”,食品它们在分类上都属于真菌。这
木耳、银耳、香菇、平菇、金针菇、滑子菇、草菇、花菇、茶树菇、金针菇、竹荪、杏鲍菇、牛肝菌、松茸、羊肚菌等统称为“食用菌”,它们在分类上都属于真菌。这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜,与其他食物混合烹调,如煲汤、炖煮、炒制、涮火锅等,因为它们往往含有较多核苷酸、嘌呤等能提升鲜味的物质,使菜肴味道鲜美。
与其他蔬菜相比,食用菌的营养价值非常独特。比如,所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜;维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等微量营养素含量丰富,其中最为独特的是维生素D,其他蔬菜从不提供。最最重要的是,食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖,对提高免疫力、调节血脂、抗癌、抗血栓等有一定帮助。

因此,如果你的食谱未能做到天天有“菌”,那么强烈建议你增加食用菌的摄入量。不一定非要一盘一盘地吃,作为配菜每天食用即可。
猜你喜欢:
声明:本文(作品)仅供学习和参考,部分文章转载于网络,如果侵犯到您的版权请联系我们删除。
2025年5月,河北石家庄,李冰瑶生前的卧室。南方周末记者 姜博文 摄“我喝药了。”2025年4月19日下午4时许,石家庄小学教师叶非正在自家楼下晾衣服,突然接到女儿李冰瑶的求救电话。李冰瑶很快被送往
2025年9月10日,中国国际服务贸易交易会在北京开幕。半个月前,国务院进行以“加快服务贸易创新发展,积极培育外贸发展新动能”为主题的专题学习。视觉中国|供图)2025年8月26日,国务院总理李强主持
做“坚强”的真男人;男性阳痿、遗精、早泄的原因是因为脑垂体、肾上腺素 、睾丸酮、性腺等内分泌失调,如睾丸酮水平低下、甲状腺功能低下、胰腺功能低下,可使原来的有效刺激不能对性器官
老旧小区改造事关城市形象和群众生活品质。记者从市住建局获悉,2022年,泉州市计划新启动老旧小区改造项目189个、2.3万户,续建项目349个、5万户。为加快推进“抓城建提品质&rdquo
国庆、中秋“双节”临近,为维护旅游市场秩序,保护消费者合法权益,连日来,泉州各地陆续发布国庆、中秋期间旅游市场价格提醒倡议,并开展多部门联合执法,聚焦重点商圈对餐饮、购物场所等
弘泽堂绿色动力现在能报单吗?能加入代理吗?j2m生命动力压片糖果【绿色动力】现在买10盒,就可以加入会员,以后再消费,可以有相应该的优惠。也可以代理。 投